Ngày tết cổ truyền mà thiếu món giò/chả lụa này thì còn gì là tết nữa! Clip sau đây hướng dẫn cực chi tiết cách làm món này, bạn chưa bao giờ làm cũng sẽ làm được ngay thôi!
Nguyên Liệu:
• 1kg thịt heo xay (80% nạc/ 20% mỡ)
• 5 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 4 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
• 6 muỗng canh dầu (90ml dầu ăn)
• 3g bột nở
• 45g bột năng
• Vài viên đá
• Lá chuối đông lạnh, giải đông, rửa sạch, lau khô
• 1kg thịt heo xay (80% nạc/ 20% mỡ)
• 5 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 4 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
• 6 muỗng canh dầu (90ml dầu ăn)
• 3g bột nở
• 45g bột năng
• Vài viên đá
• Lá chuối đông lạnh, giải đông, rửa sạch, lau khô